にゃろ～まあろま

こんにちはgnaromaですっ！


暖かいけれど曇ってきましたね～
明日は午前、雨みたいですね((+_+))

桜が一気に散ってしまいそう
今日もあちこちで花びらがハラハラと散っていました。




生駒高原の菜の花は満開までもう少し…かな。
花曇りで青空のもと、という訳にはいきませんでしたが
高原にも春がやってきましたよ♪




改めて…菜の花について調べてみました。
～生駒の菜の花は食べてはいけません


菜の花はアブラナ科の、とても栄養価の高い緑黄色野菜です。
βカロチンやビタミンB1・B2、ビタミンC、鉄、カルシウム
カリウム、食物繊維などの豊富な栄養素をバランスよく含んでいます。

カロチンやビタミンCは免疫力を高め、がん予防やかぜの予防に
効果が期待できるとともに、お肌を美しくする効果もあります。
また体内の塩分バランスを保つカリウムも豊富で、高血圧の予防や
治療中の方の食事に大変向いてます。

鉄分も豊富ですので、貧血気味の方には積極的に食べていただきたい食材です。


私はこういう味に癖のある野菜が好きです♪
自然を頂いている！という実感があるっていうか
食べた気がするんです。


春野菜、美味しく頂きたいですね（*^_^*）



それではまた明日(^O^)／